L’Amicale des Classes en 2 de Sathonay-Village

vous invite à fêter la nouvelle année au réveillon de la Saint Sylvestre

le 31 décembre 2021

à la salles des fêtes

À partir de 20h

MENU

** Petits salés chauds.

** Tataki de thon au sésame, ketchup de betterave rouge

Bavaroise de pommes de terre mascarpone

et coriandre fenouil croquant

** Royal de foie gras, escargots de Bourgogne à l’ail confit,

crème de Porto et poireaux, tuile de riz au piment d’Espelette

** Sorbet passion arrosé de rhum ambré

** Noix de veau cuisson basse température sauce crème et morilles

Tombée de panais aux noisettes, navet boules d’or, carottes glacées et fèves

** Tomme de Savoie sur pain aux noix et verrine de fromage blanc

** Nuage chocolat et onctueux vanille craquant caramel, mangue et agrumes

• ** Café pur arabica

92 euros

Apéritif ~ Menu

1 bouteille de vin blanc pour 6 personnes

1 bouteille de vin rouge pour 4 personnes

1 bouteille de crémant pour 6 personnes

Ce menu de fête sera animé par

Gérard sonorisateur

Forma Danse Beaujolais

Gratinée du petit matin offerte

Réservation à faire au plus tard le 15 décembre 2021

Les inscriptions seront enregistrées après réception du coupon et de son règlement

chèque à établir à l’ordre de : Amicale des Classes en 2

à retourner à

Danielle et Jean-Paul Bernard

12 rue des tilleuls, 69580 Sathonay-Village

téléphone 06 50 32 44 30

Vous trouverez le coupon dans le Satho’Mag

Sinon indiquez votre nom, prénom ,nombre de personnes et le montant du règlement

Pass sanitaire à présenter à l’entrée

ou test PCR de moins de 72 h

Merci de votre compréhension